2015.11.11(水)
洋菓子店で必要な技術・・・それはラッピング!! 「商品をより良く見せる」そして、「贈答品にも喜ばれる」 全てはラッピング…
2015.10.16(金)
アメやマジパン細工の実習をしました( ^o^)ノ マジパンとは、アーモンドと砂糖をペースト状に加工したもの…
2015.10.5(月)
高岡先生のひとりごとにもあったように 先週は、製菓製パンコースのみんなにとっては大イベント! パン&スイーツ販売を行いま…
2015.9.11(金)
洋菓子実習では、フランス伝統菓子が続きました。 生徒達に1番反響が大きかったのは なんと言っても サヴァラン リッチ…
2015.9.1(火)
東京「シニフィアンフィニフィエ」の志賀勝栄シェフによる ベーカリーレッスンが当校で開催されました!! プロ向けのパン講習…
2015.7.31(金)
毎日本当に暑いですね(・ω・) 実習で、冷た~いデザート&ドリンクを作りました。 アフォガードは、おしゃれ…
2015.7.23(木)
選択コースでの授業が始まりました!! カフェバリスタコース 製菓製パンコースでは人気№1のコースです(・∀・) &nbs…
2015.7.15(水)
洋菓子実習で ミルクレープ 作りました(^o^)♪ ミルとは、フランス語で千という意味で、クレープを何枚も重ねて作ります…
2015.7.13(月)
松江栄養調理製菓専門学校presentsめざましクラシックスin松江 が島根県民会館で行われました( ^o^)ノ 恒…
2015.7.3(金)
製菓製パンコースの実習室が生まれ変わりました(^o^)/ 今までの実習室は・・・ こんな感じになりました! 違い分か…
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