すく~るブログ:製菓製パンコース

2018.6.19(火)

  今週はもう期末試験の一週間前。 ついこの間中間試験が終わり みんなもはじめての試験を乗り越えた 矢先にもう…


2018.6.13(水)

  今週の洋菓子実習は試験課題の発表と練習、 それとすごいおしゃれな洋菓子 シャルロット・オ・ポワールを作りま…


2018.6.12(火)

  先週の金曜日はカフェ実習で中国茶を勉強しましたφ(..) 島根大学から王 (ワン)先生にお越しいただいて…


2018.6.8(金)

  今週の洋菓子実習では ふたつの洋菓子をつくりました! ベイクドチーズケーキに続き、今回は スフレフロマージ…


2018.6.1(金)

  今週のパン実習は持って帰るものが たくさん!!!笑 箱と袋で持って帰るんですが 電車や自転車の子は大変。 …


2018.5.30(水)

  ドイツの有名な洋菓子 シュヴァルツヴェルダー キルシュトルテ 黒い森をイメージしたさくらんぼのケーキを 作…


2018.5.29(火)

  先週の実習内容をのせましたが それまでももいろいろと 作っております!!!   まずはシュークリ…


2018.5.25(金)

今年の学生が入学して2ヵ月ほどたちました! 製菓衛生師科のほうではどんどん実習をしています!   最初の初めて…


2017.12.13(水)

  ブログをあげるのが遅くなりましたが 先々週、選択授業が1週間あって ブログにもあげたようにカフェバリスタを…


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2017.11.29(水)

  この1週間は冬季のコース選択授業で、 カフェバリスタコースの方では ラテアートの練習を頑張っています! &…



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