2021.9.10（金）
本日は、山陰地方の飲食業界（フードビジネス）の求人状況についてご紹介したいと思います。 昨今の新型コロナウイルスの影響を…
って言えたら完璧だったんですけどね？ 次はつっこめるんで来年もう一回お願いしまーす(笑) そして本題はこっ…
卒業生が結婚の報告にきてくれました！同級生同士の結婚で、当校が出会いの場となったようです。過去に…
昨日は木曜日ですが、製菓実習でした。 フィユタージュを月曜日から仕込み始め、今日やっと出来上がりました。 その名は”ミル…
2021.9.8（水）
約２年ぶりにパン販売を行いたいと思います！ 皆様大変お待たせしました！今年はやりますよ～！パン販売！ とは…
2021.9.7（火）
調理師科２年制コースの２年目になると、自分達で予算に合わせてメニューを考える授業もあります。 中国料理実習でもロールプレ…
調理師科では先週から今週にかけて「鯵（あじ）だらけ」です（笑） というのも日本料理の２学期中間試験の課題が「鯵の三枚おろ…
今週の洋菓子実習ではチーズケーキを 作りました！ そこでタイトルの話になりますがチーズケーキは １種類だけではなくベイク…
2021.9.6（月）
カヌレ、最近は専門店もできているくらい人気な 洋菓子のひとつ。 今週の洋菓子実習ではカヌレを作りました。 …
2021.8.23（月）
8/22（日）に栄養、調理、製菓製パンコースの合同オープンキャンパスを開催致しました。 ここ最近は各科専門のオープンキャ…
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