2017.7.4（火）
毎年恒例になりました、クリスマス時期に食べるシュトレン。 私が学校に来てから売り始めましたが（忘れもしない６期生から）、…
2017.6.30（金）
昔、私の若かりし頃スウェーデンのロックバンドで ”ＥＵＲＯＰＥ（ヨーロッパ）”というグループがありました。 そのグループ…
先週の試験前の練習では、洋菓子のビスキュイ焼き上げは 正直言って厳しいかな～？追試多いやろな～とは思ってました。 逆にパ…
2017.6.27（火）
製菓衛生師の国家試験がいよいよ迫ってきました！ 卒業生のみんなは勉強 はかどってるんでしょうか？ もうそろそろ焦ったほう…
2017.6.26（月）
以前「ご自由にお採り下さい。」って書いといてくれたら なんぼでも頂戴すんのにな～！っていうのを書きましたが、 最近それの…
４月に入学してから、もう６月が終わろうとしていますね。 ここ島根県ではほぼ平年どおり梅雨入りしたものの、 …
2017.6.5（月）
製菓衛生師科のみんなも学校生活にも実習にも ようやく慣れてきたようで、 私も少しずつですが言うことが減ってきました。 最…
2017.5.17（水）
毎年、この時期は卒業生がたくさん来てくれます。 今年の来訪者のちょっと違うところは、 卒業後一度も来てなかった子が何年ぶ…
2017.5.12（金）
実習が始まってから早くも４週間が経ちました。 最初はみんなの緊張感がビリビリ伝わってきて、 こっちまで緊張してしまいまし…
2017.5.9（火）
コシアブラ：ウコギ科ウコギ属の落葉高木。 春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は食用となり、山菜として扱われる。 （Wiki…
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