すく~るブログ

2019.6.28(金)

髙岡先生もブログに書いておられましたが 昨年製菓衛生師科を卒業した学生はいよいよ 国家資格の製菓衛生師試験日が近づいてき…


2019.6.28(金)

  今週の洋菓子実習、製パン実習は来週の期末試験に 向けての実技課題練習でした!   内容はビスキュ…


2019.6.26(水)

6月25日に当校実習室にて中国料理の特別講義を行いました! 当校の調理コースでは、毎年有名な料理人の方々に特別講師として…


2019.6.21(金)

島根県を含む中国地方は未だ梅雨入りしておりません。 雨嫌いの私としては降らんほうが嬉しいので、 このところとてもありがた…


2019.6.19(水)

この3月に製菓衛生師科を卒業した皆さん! あと2週間ですよ!そろそろ本腰入れて頑張りましょう!! えっ?言われんでも分か…


2019.6.19(水)

6月16日に栄養士コース単独のオープンキャンパスを開催しました☆   将来栄養士を目指している方、それ以外の学…


2019.6.17(月)

  先々週に続きカフェ実習! 【中国茶】について勉強しました! 講師の先生は中国ご出身の王(ワン)先生 島根大…


2019.6.14(金)

また昔話でスミマセン。   20年以上前ですが大阪・梅田駅近くにブラジル料理で有名な ”シュラスコ”を食べさせ…


2019.6.14(金)

私がまだ大阪人だった頃・・・もう20年くらい前ですか・・・。 大阪とか京都に「台湾家庭小皿料理(やったはず)阿里山(アー…


2019.6.12(水)

調理師科では日本料理、西洋料理、中国料理といった 専門的な調理実習だけではなく 将来、集団(大量)調理の方面に就職を考え…



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