すく~るブログ:栄養士コース

2018.12.14(金)

栄養士科1年生には、献立作成の課題を夏休みに出しました 💡 そして夏休み明けには、『給食運営管理実習』という、 大量調理…


2018.12.4(火)

栄養士科2年生では、薬膳についての講義を始めております。 先日の薬膳粥・薬膳茶に引き続き、季節の薬膳についての実習を行い…


2018.11.12(月)

栄養士科コースでは、特別講義として 昨年に引き続き、 島根スサノオマジック 佐藤公威選手 にお越し頂きました。 &nb…


2018.10.19(金)

栄養士科では、後期より薬膳に関する授業を行っています。 薬膳と聞くと… 「苦くて不味い液体飲むやつ」「薬的ななにか」 の…


2018.9.28(金)

「懐かしの給食ってどんなふうに作られているんだろう?」 「将来は給食関係に就職したい!」…など 日々勉強するなかでこんな…


2018.9.13(木)

先日の給食カフェは、無事大盛況に終わりました! お断りしたお客様も合わせると、お客様の総数は約40人!! 過去のことを考…


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2018.8.30(木)

9月3日から新学期が始まりますが、 学生は昨日から補習授業のため出校しています! きっと、みんな憂鬱で静かだろうなぁと思…


2018.7.25(水)

先日、栄養士コース2年生の授業の中で 「七夕茶会」を行いました(^o^)!! お点前をする担当やお菓子を作成する担当など…


2018.7.19(木)

近藤一樹先生の特別授業にて 栄養士科2年生では ✿いなり寿司 ✿子芋そぼろ味噌 ✿ほうれん草胡麻和え を作りました!! …


2018.7.17(火)

栄養士科の2年次には卒業研究を行っています。 あるチームの近況報告をしたいと思います 💡 高齢者の食事チームは、メンバー…



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