すく~るブログ:高岡のひとりごと…

2018.7.31(火)

私のフランボワーズ好きは一部では有名(?)なことです。 いつからこんなに好きになったのかは定かではないですが。 私のセカ…


2018.7.31(火)

高井先生の”オープンキャンパスレポート”は読みました?   前日までの予報だとその29日には台風12号が直撃!…


2018.7.4(水)

国家試験はどうでしたか? ひとまずはお疲れ様! 次は発表までの1ヵ月が待ち遠しいね!   昨日書いていたとおり…


2018.7.3(火)

この3月に製菓衛生師科を卒業した子達が、 待ちに待った一大イベントがいよいよ明日開催!! 明日は卒業生がほぼ全員参加する…


2018.7.2(月)

ここ島根県では昨日・今日とかなり蒸し暑い日となっております。 梅雨は何処へ?!って言いたくなるくらい天気も良いし、 気温…


2018.6.28(木)

今週から期末試験が始まりました。   火曜日は洋菓子、そして今日は製パンの実技試験でした。 洋菓子の実技は予想…


2018.6.27(水)

先日の当校卒業生によるカフェ”Le Muguet” には たくさんの方にお越しいただいたようで、 準備してい…


2018.6.20(水)

今週は期末試験に向けての練習三昧です。   高井先生も書いてましたが、洋菓子はビスキュイです。 卵を卵白と卵黄…


2018.6.13(水)

私の作るお菓子もパンも華やかとはいえないものが多いです。 その人の感じ方にもよると思いますが、 ええように言えば”シンプ…


2018.5.31(木)

最近実習室が賑やかになってきました。 ようやく慣れてきた?のか計量もちょっと前に比べると 随分早くなってきたように思いま…



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