すく~るブログ:高岡のひとりごと…

2021.12.8(水)

昨日、ふと思うところがありまして、新作のパンを焼いてみました。 その名も”ハイジのしおぱん”! しろパンならぬしおパン!…


2021.11.24(水)

販売用のシュトレンを焼き上げました! 実習室はなんとも言えんええ匂いが漂っております! これから皆様のお口に入るまで、し…


2021.11.12(金)

昨年作ってないだけで随分と間が開いたような気がしますね。 今年はコロナに負けず、シュトーレンもクリスマスケーキも両方作り…


2021.10.11(月)

ついに出来ました!HP上からのポチッとが!! 今月28日(木)に2回目のパン販売を行います。 もう気付かれました?トップ…


2021.10.1(金)

昨日のパン販売でお買い上げいただきました皆様、 ありがとうございました。 ネットでのご予約と、セット販売、さらに作る学生…


2021.9.17(金)

先日テレビを見ていると何やら感動エピソードの再現ドラマをやってまして。 そのドラマの舞台が関西のある都市やったんですね。…


2021.9.13(月)

今日からパン販売の受付が始まっております。 先日の話では、HP上でポチっとするだけで予約画面に飛べる・・・はずでしたが、…


2021.9.10(金)

昨日は木曜日ですが、製菓実習でした。 フィユタージュを月曜日から仕込み始め、今日やっと出来上がりました。 その名は”ミル…


2021.9.8(水)

約2年ぶりにパン販売を行いたいと思います!   皆様大変お待たせしました!今年はやりますよ~!パン販売! とは…


2021.7.14(水)

昨日は実習でマカロンパリジャンを作りました。 マカロンの外側の部分、マカロンコックっていうんですが、 これコンヴェクショ…



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