2021.10.1(金)
昨日のパン販売でお買い上げいただきました皆様、 ありがとうございました。 ネットでのご予約と、セット販売、さらに作る学生…
2021.9.17(金)
先日テレビを見ていると何やら感動エピソードの再現ドラマをやってまして。 そのドラマの舞台が関西のある都市やったんですね。…
2021.9.13(月)
今日からパン販売の受付が始まっております。 先日の話では、HP上でポチっとするだけで予約画面に飛べる・・・はずでしたが、…
2021.9.10(金)
昨日は木曜日ですが、製菓実習でした。 フィユタージュを月曜日から仕込み始め、今日やっと出来上がりました。 その名は”ミル…
2021.9.8(水)
約2年ぶりにパン販売を行いたいと思います! 皆様大変お待たせしました!今年はやりますよ~!パン販売! とは…
2021.7.14(水)
昨日は実習でマカロンパリジャンを作りました。 マカロンの外側の部分、マカロンコックっていうんですが、 これコンヴェクショ…
2021.6.25(金)
いよいよ来週から今年度初の期末試験が始まります。 なので今週はその期末試験に向けて居残り練習をしてました。 製菓衛生師科…
本日、クリスマスに向けてシュトーレンのフルーツを漬け込みました! 昨年度はコロナの影響で販売中止になってしまったので、 …
2021.6.24(木)
関西弁とここ島根県での標準語(出雲弁)との発音の微妙な違いを よく高井先生と話してます。 例えば、 「むっちゃ晴れてんな…
いや、私もねそう思ってたんです! 久しぶりにブログのページ開けてみると、ん?誰かブログ書いてるわ、どれどれ? Ecole…
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