厚生労働大臣指定校 学校法人 松江栄養調理製菓専門学校

2014.2.19（水）

今日と明日は終日、学園祭の準備日の予定です。 明日からいよいよ下処理が始まるので、 今日は回転釜を使って使用する器具・食…

2014.1.17（金）

１月１６日の調理師科２－２の西洋料理実習では、オマール海老を使った料理を作りました♪♪     ケ…

2014.1.14（火）

３学期、始まった～！と思ったら、 調理師科の１年制は今日が３学期、最初で最後の中華料理実習となってしまいました！ ３学期…

2013.12.25（水）

厚生労働大臣認定「レストランサービス技能士」！！ あまり聞き慣れないかもしれないですが、 レストランなどのウェイターやウ…

2013.12.18（水）

今年ももうすぐ終わりですね～！！ ということで、クリスマスもまだですがお正月料理の特別実習を行いました(^O^)／ まず…

2013.12.11（水）

噛む力・飲み込む力が衰えてきたり、病気のための食事療法が必要な方でも、可能な限り口からおいしく食べれるような食事を作って…

2013.12.11（水）

先週行われた調理師科１－１の介護食実習(*^_^*)   夏の介護食実習では「普通食」を作りましたが、今回は、…

2013.11.20（水）

  会場に入り、受付を済ませた後は、競技説明を受けます。     そして・・・ 部門ごと…

2013.11.18（月）

昨日京都で行われた調理技術コンクール近畿中国四国大会☆   当日は朝７時に松江を出発しました！！  …

2013.10.31（木）

「ムーラン・ア・レギューム」 まるで、映画のタイトルの様な名前の西洋料理器具。 これの器具は、ゆでた野菜やスープなどを…